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主题:Re: 南方三大神级配菜
netcom
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2026-03-04 21:04:29
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嗯嗯
潮汕甜品有桂花酒酿芋圆
川渝那边有各种醪糟冰汤圆
很接近了
纠正一下,四川人也很会做甜品,哈哈
糯米汤圆冷掉了会变硬的
芋圆的解决办法是加木薯粉,调整了口感
如果你去市面上买糯米小丸子
很大可能也是用这个办法的
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 可以近似认为
: 酒酿圆子//汤圆就像了
: 类似日本抹茶红豆做了n款甜品
: ...................
--
FROM 36.155.79.*
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