臊子面也有太多变种
最负盛名的是岐山臊子面，小碗装， 一顿吃十几碗
不过餐馆最常见的那种一大碗装的臊子面， 算是商业改良过的， 通常也被称作陕西臊子面
此外还有扶风臊子面， 武功旗花面， 长安坐席臊子面， 等等， 有联系但也有些区别




【 在 foxsf 的大作中提到: 】
: 本人最喜欢河南烩面和陕西臊子面 ...
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