哈哈哈哈哈。其实不必倒了。亚硝酸盐含量一周后又会下降，2周后又回到低点。你可以试试。
【 在 natsel 的大作中提到: 】
: 泡菜都是乳酸菌发酵，只是乳酸菌会生成亚硝酸盐，我买过试纸，验出乳酸菌泡菜在三
: 天到一周后有亚硝酸盐。所以泡第二天就紧着吃，一周吃不完就倒掉。
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--来自微微水木3.5.17
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