首先对这玩意儿就不要抱有太高的期望，尤其是相比正经食材，还有那些成名已久的菜式。

再者肯定有一部分人特别喜欢或者特别不喜欢，我认为这东西吃的主要是口感，然后才是味道，
而且稍微做的粗糙一点的血肠，腥气是或多或少都存在的。

最后这东西上不了大雅之堂，没有谁会特别精心的去料理血肠这样的“邪派”食材，我吃过的
经典搭配就是东北的酸菜白肉血肠，但也是这道菜整体不错，而且个人而言酸菜白肉的可吃性
大于血肠。这道菜一般还配酱油蒜汁，推荐血肠蘸着蒜汁吃，能掩盖血肠的腥气，突出其口感。

【 在 guoqingjie 的大作中提到: 】
: 吃过东北的 山东的，都一般般啊
: 好吃在哪里啊！
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