N年前，确实有不上尝试了。最终都放弃了。
白酒酿造过程中产生的香味物质，太复杂，N多种的物质的复合味道。
一一分析出来，然后白盒的方式仿制。这条路基本废了
只能黑盒的拿各类合成物质做随机组合，硬凑出来的几率太小。
【 在 dyingsun 的大作中提到: 】
现在化学工业能不能合成一瓶和飞天茅台99.99%成分相同的东西？
【 在 coolsailor 的大作中提到: 】
: 以53度白酒为例，好酒和普通酒都是53%乙醇，45%水。剩下2%根据不同类型，主要是乙酸乙酯，或者己酸乙酯。
: 所以最后的差异可能不到成分的0.5%，这部分差异也决定了价格差异。
: 或者说成分差异可以忽略不计，真正的差异是情绪价值。
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