冰鲜三文鱼未必冰冻
而且要去除寄生虫得超低温冷冻

内陆淡水三文鱼理论上可以做到安全
但产地多为欠发达地区
商誉没有那么高，没必要冒这个险
  
【 在 histospring (卖瓜老农) 的大作中提到: 】
:  三文鱼都是冻的没问题，但是千万不要随意生吃肉类，
:  养殖环境不行的话会有问题。
:  
:  一种很贵的海鱼，发现总是无缘无故猛冲来回在水里翻腾。
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