步骤差不多，细节不一样。
我不太会做红烧肉，这次的做法跟我之前的做法，有不同之处：
1、焯水时用了芹菜、洋葱、胡萝卜
2、不放任何香料
3、炒制时放白砂糖，烧制中途放冰糖
4、烧制中途再次去沫，再去油
5、分两次放黄酒
6、收汁要到位

做出来真是色泽鲜亮、肥而不腻，配米饭，非常好吃。

【 在 lytong 的大作中提到: 】
:这个红烧肉步骤有什么特殊吗？与平常相比

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