火香包肯定算预制的啊，我楼下紫光园以前9点才卖包子，我妈经常去那等着买包子，就是外面运过来的拿出来热一下。但我怀疑火香包应该是集中制作而不是长期冷冻的，因为我经常吃，明显能吃出来有时候味道比较新鲜，有时候味道明显是在冰箱里面放过了。我猜是当天做的集中配送，卖不完的放冰箱第二天再卖
【 在 kod2009 的大作中提到: 】
: 牛肉火香包不像是预制的包子吧，例如，速冻食品？而且一会儿就卖没了，说明比较受欢迎。
: 甑糕即便头天剩下，次日继续卖问题也不大。
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