桂皮：主要来源于樟科植物中的肉桂树（Cinnamomum cassia）或锡兰肉桂（Cinnamomum verum）。这些树主要生长在热带和亚热带地区，如中国广西、广东、云南，以及越南、斯里兰卡等地。

桂花树：学名是Osmanthus fragrans，属于木犀科，主要用于观赏和提取香料（如桂花糕、桂花酒、桂花香精等），它的皮并不用作香料。

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【 在 san1 的大作中提到: 】
: 桂皮是桂花树的皮吗
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