标准流程是在水里煮，吉野家就是这样，开水的温度恒定。但微波炉温度会很高，加速有害物质溢出，无良商家都会用微波炉加热
【 在 orf 的大作中提到: 】
: 餐饮店为了控制汁水浓度和口感，确实这样最简单，反正热好了倒出来盘子了事，在家里会倒出来加热，避免直接加热塑料，所以用预制菜的话，还不如买那种优质的预制菜在家弄了。
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