味道上没差多少，顶多是他们处理方式更专业些，家里多数就是过个热水或者微波炉，时间和火候把控没那么精准

但是价格上差很多，双汇的红烧肉也就十几块钱，店里的红烧肉一般至少也是个78左右

【 在 MidNiter 的大作中提到: 】
: 红烧肉，扣肉，粉蒸肉，丸子，卤肉，酥肉这些东西，传统上北方过年会预制一些，大年30吃到正月15。
: 不过外边预制的红烧肉，扣肉，怕买到槽头肉。
: 大品牌双汇、正大这些的，应该是安全点，想来不比西贝差吧。
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