【 在 MWCSA8YrE 的大作中提到: 】
: 没吃过，想尝试一下是怎样的味道，求做法

先就是通常做鱼的做法：活鱼宰杀，劈刀口，用葱段、姜片、盐腌制15-20分钟。
热油锅煎鱼。收鱼。

蒜末、姜末、小米辣、豆豉爆炒，加豆瓣酱继续炒，加水成汤，下鱼煮半小时左右，加生抽，老抽，蚝油，撒葱花起锅。

盛起来放冰箱冷藏几小时就成了鱼冻子 ：）
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