食物油炸过再煮一般口感都好，比如松鼠桂鱼，锅包肉，地三鲜，烤鱼。炸过的东西有韧性。

【 在 wuduan 的大作中提到: 】
: 我吃过的多数挂面口感不如方便面
: 当然我说的是国内的方便面，美加的方便面一般都不咋地。
: 但是在美国买的日本挂面比国内方便面口感好
: ...................
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