看来版友们的刀功基本功都是可以的！我就比较烦切肉，弄的一手都是黏糊糊的
夏天做饭就是烦，热。炸酱还真得熬一阵子才香

【 在 windyjj 的大作中提到: 】
: 炸酱的肉用肉丁就行，不用剁了，切丁其实还行，五花肉，肥的瘦的在切的时候分开，
: 然后先煸炒肥的，炒出来油，再放瘦肉的。。
: 炸酱对我来说最麻烦的就是得大热天守着锅一直翻动啊。
: ...................
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