嗯，还有看看颜色。一般我感觉超市里两种，酱猪肝和卤猪肝。注意颜色，红的比较厉害的别吃太多。正常的熟了以后得猪肝是灰褐、暗黄色的，灰扑扑的颜色很暗，越鲜艳越不对。
我唯一吃过的真空包装、7天保质期的一种味道不错的酱猪肝，就这种很暗的颜色。结果后来那牌子再也找不到了，其他都是啥天福号之流的

【 在 xiaoxingyun8 的大作中提到: 】
: 我买的就是七鲜超市里真空包装的，避雷，太苦了
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