哈哈，过奖了。

鸡蛋在大碗里充分搅匀，加它体积2倍的凉白开（据说用凉白开有助于避免泡沫），加盐，再次充分搅匀，舀去浮沫，用个碟子盖住碗口，放在已经沸腾的蒸锅里蒸15到20分钟就行~


【 在 zdiao 的大作中提到: 】
: 真不错，求蒸蛋方法，真是蒸的太好了
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