如果不放糖，可以试试别的类型的酵母。
我的实验结果就是 耐高糖的酵母，必须多放糖，放少了发面效果就不行。
期待你的实验结果。
【 在 xixi1208 的大作中提到: 】
: 坚决不放糖，我不吃糖为了健康，一般代糖或者果干这些，偶尔吃吃糖
: 等我下次做好了反馈告诉你不放糖也能成功
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