- 主题:箬叶和芦苇叶,哪个包粽子更香?
网上说芦苇叶包粽子更香,各位乡民认同吗?
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修改:TexasPotato FROM 116.128.189.*
FROM 116.128.189.*
就我自己的经验,现包现煮的话,箬叶的好吃。单说叶片更宽更厚,能包裹得更紧实
至于网上能买到的熟制品,基本也吃不出太大区别了
【 在 TexasPotato 的大作中提到: 】
: 网上说芦苇叶包粽子更香,各位乡民认同吗?
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: FROM 116.128.189.* [上海 联通/IDC机房]
--发自 ismth(丝滑版)
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FROM 58.100.36.*
我对粽叶的要求就是别太小了以及别开裂,至于什么品种没太关心
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FROM 101.87.250.*
老家白洋淀周边,一直都是芦苇叶包粽子
【 在 TexasPotato 的大作中提到: 】
: 网上说芦苇叶包粽子更香,各位乡民认同吗?
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FROM 1.202.148.*
长三角多用芦苇叶子,但长三角也有箬叶
【 在 Shaoxi 的大作中提到: 】
: 老家白洋淀周边,一直都是芦苇叶包粽子
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FROM 116.128.189.*
赞同,我也觉得箬叶的更好吃,长三角用芦苇叶子也用出了优越感
【 在 netcom 的大作中提到: 】
: 就我自己的经验,现包现煮的话,箬叶的好吃。单说叶片更宽更厚,能包裹得更紧实
: 至于网上能买到的熟制品,基本也吃不出太大区别了
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FROM 116.128.189.*
下次体会一下区别
【 在 st6666 的大作中提到: 】
: 我对粽叶的要求就是别太小了以及别开裂,至于什么品种没太关心
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FROM 116.128.189.*
哈哈,其实主要是那里不产箬叶,箬竹是产在山里或者丘陵的,本地的采芦苇容易
浙江衢州或者更南的地方就产,所以嘉兴或者湖州做粽子的都从别的地方买箬叶
【 在 TexasPotato 的大作中提到: 】
: 赞同,我也觉得箬叶的更好吃,长三角用芦苇叶子也用出了优越感
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: 【 在 netcom 的大作中提到: 】
: : 就我自己的经验,现包现煮的话,箬叶的好吃。单说叶片更宽更厚,能包裹得更紧实
: : 至于网上能买到的熟制品,基本也吃不出太大区别了
--发自 ismth(丝滑版)
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FROM 58.100.36.*