南方腊肉和蒙古牛肉干是一个原理吗？

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主题:南方腊肉和蒙古牛肉干是一个原理吗？
楼主|letitbe321|2026-05-04 11:15:56|展开
RT
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2楼|letitbe321|2026-05-04 15:52:28|展开
腊肉不熏一遍，直接生肉风干吗？
【在 natsel 的大作中提到: 】
: 应该不一样，腊肉带肥肉，而且是生肉。
: 牛肉干是熟肉，没肥肉。
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FROM 223.104.40.*
6楼|letitbe321|2026-05-05 07:13:07|展开
得加很多盐吧
【在 MKV 的大作中提到: 】
: 广东腊肉直接风干
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FROM 183.241.182.*

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