叫眶棘鲈是因为眼眶下有一根棘刺吗？

【 在 MKV 的大作中提到: 】
: 贴了几次贴不上附件
: 【 在 DLong 的大作中提到: 】
: : 黄鳍鲷，学名 Acanthopagrus latus，也常被称为黄翅鱼、黄脚立、黄鳍棘鲷
: : AI 回复的

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哈哈赞
老兄很懂吃鱼

看了一下也是属于金线鱼科的
可能就是卖相不如
性价比就高了


【 在 MKV 的大作中提到: 】
: 有大有小，我这个大小刚刚合适家庭清蒸
: 这些鱼我一般喜欢清蒸的。蒜瓣肉，鱼味浓。
: 之前看过视频，这类鱼在越南海南岛那里大量捕食，很便宜。香港这里少见，是冰鲜鱼鱼王之一。
: ...................
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啊啊 对对这是蓝子鱼
确实不是深水的，就是珊瑚礁里啃海藻的
嘴跟兔子一样

这条很漂亮哈，鳍是不是很硬的

【 在 MKV 的大作中提到: 】
: 当天同台上最大的两斤多，都是钓口
: 鲜度较好，3块钱一两，性价比极高（平时见到都是8块一两，比很多游水野生鱼都贵，例如今天附件这个）  
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谦虚了，找到您之前发的深水泥猛或者说金古猛的帖子了

主要是香港泥猛比较常见廉价，鱼市老板为了区分卖上价，加上深水两字吧

广东人好吃的鱼都喜欢清蒸。不过我感觉这鱼鱼味淡一点，肉紧实皮也厚，简单用盐水或者酸梅之类的煮应该也不错，冲绳那边有这么做的，好像叫芝麻篮子鱼？

【 在 MKV 的大作中提到: 】
: 惭愧，海鱼我还从来没有过炖或者红烧做法
: 清蒸的多
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: 炖好像只做过淡水的例如一些无鳞的鲶鱼之类的  
:
: 【 在 netcom (不要轰炸伊拉克人民) 的大作中提到: 】

--发自 ismth(丝滑版)
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