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主题:元旦吃啥?
1楼
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netcom
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2026-01-02 11:24:54
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成都名小吃:蛋烘糕!
【 在 natsel 的大作中提到: 】
: 俺打算用面粉、鸡蛋、烤蛋饼。
: 或者说是介于蛋糕与蛋饼之间的,用酵母发酵起来的蛋饼。铺上腊肠片。
: 分别用微波炉、电饼镗、看看那个口感更好。
: ...................
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FROM 36.155.79.*
3楼
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netcom
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2026-01-02 18:01:25
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哈哈 是的
最好用小铜锅,还能有脆皮
【 在 natsel 的大作中提到: 】
: 哈,无意中走了相同的思路,与蛋烘糕的饼皮制作过程相同。再配点馅料就大差不差。
: 发酵饼皮制作简单,不用擀面,加了酵母的面糊,烘出来的饼皮松软。
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FROM 36.155.79.*
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