- 主题:买的汤圆煮熟后都消失了，为什么？
就是完全融入汤水中一个球体都看不见了，是不是就跟稀饭一样，本质就是米磨成面做的
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修改:baoqi3 FROM 115.171.170.*
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是不是煮的太用力了？但为什么留的为数不多的糯米团又还那么硬没有熟的样子，看来是这个牌子汤圆质量太差了
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 你……给糯米道歉！
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我是觉得挺神奇的，俗话说再烂也都在锅里，但最后我真的就跟喝牛奶一样啥干的都看不见了
【 在 natsel 的大作中提到: 】
: 哈，汤圆也可以煮没了。
: 是冷水下锅吧？
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FROM 219.143.177.*
貌似有道理，真的是万事洞明皆学问啊，不能小瞧了烹饪学
【 在 natsel 的大作中提到: 】
: 水开再下汤圆，这时汤圆外皮熟了，不再溶化。
: 冷水煮汤圆，面粉溶水里了。同样，煮挂面也是开水煮，不糊。
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