谷氨酸是蛋白质，钠离子调节身体电解质平衡，多了对血压有影响。完全没有什么危害。
【 在 YYW 的大作中提到: 】
: 味精是谷氨酸钠，正常剂量不伤身体，
: 别抬杠说天天吃累计量大，跟食盐类似，
: 除了有特殊疾病不能吃盐的，其他人正常量无毒无害。
: ...................
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