- 主题:炖猪蹄可以配什么菜？
海带黄豆猪蹄，娃不爱吃海带黄豆
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FROM 27.203.180.*
太好了，家里正好有
【 在 chaung 的大作中提到: 】
: 试试雪豆啊，也就是白芸豆
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谢谢提供思路，试试看
【 在 haluotg 的大作中提到: 】
: 干的香菇，一起炖？
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一起炖省时省力 不浪费猪蹄的美味
【 在 Usmxs9n3 的大作中提到: 】
: 纯炖猪蹄，再做个别的菜。
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原来你喜欢吃黄豆，哈哈
【 在 maple0 的大作中提到: 】
: 孩子不吃你吃呗，我最喜欢炖猪蹄里的黄豆
: 猪蹄我倒是感觉一般
: 发自「今日水木 on iPad mini 6」
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花菜 萝卜 茄子 想不出什可以加
土豆倒是可以
【 在 zyzx77 的大作中提到: 】
: 为啥人要给自己那么多多框框呢？走遍全国，每个地方猪蹄都会加入本地常见的菜。限制你的只有你自己。
: 活了半辈子，从来不觉得任何两种食材有搭配的绝对性，甚至必要性。
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豆皮和豆角是什么？
准备加些白芸豆 豆腐 木耳 蘑菇
【 在 zyzx77 的大作中提到: 】
: 东北和云贵川闽粤，肥肉类最喜欢炖酸菜、酸笋、酸萝卜、酸贡菜等等一切酸的菜吧？当然猪蹄也是常用肥肉之一。
: 有些人喜欢炖西红柿，因为发现了西红柿的谷氨酸钠含量非常高，有明显的提鲜效果。
: 到了青海，不管做什么都会用圆葱。这是他们去腻增香的习惯用法。
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嗯嗯今天就准备做，加白芸豆 花生 豆腐 木耳 蘑菇
早上买的榆黄菇 松蘑 榛蘑 松茸 猴头菇，都抓点
【 在 chaung 的大作中提到: 】
: 我自己炖的雪豆蹄花汤，用电压力锅做非常方便，口感软糯，
: 吃着很不错的，肉配个蘸水蘸着吃，汤和雪豆可以直接吃。
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修改:yulin2 FROM 27.203.180.*
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您的白芸豆提前泡了多久呢？
【 在 chaung 的大作中提到: 】
: 我自己炖的雪豆蹄花汤，用电压力锅做非常方便，口感软糯，
: 吃着很不错的，肉配个蘸水蘸着吃，汤和雪豆可以直接吃。
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修改:yulin2 FROM 27.203.180.*
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哈哈 这么复杂
【 在 zyzx77 的大作中提到: 】
: 关于“豆角”（主要指长条形的菜豆）
: “豆角”是一个很宽泛的称呼，但在不同地方，它可能指代不同的具体种类。最常见的是指菜豆，也就是那种绿色、细长、豆荚和豆子都能吃的豆子。
: 学名/通用名： 菜豆、四季豆
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