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- 主题:炖猪蹄可以配什么菜？
- 试试雪豆啊，也就是白芸豆
【 在 yulin2 的大作中提到: 】
: 海带黄豆猪蹄，娃不爱吃海带黄豆
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FROM 223.96.92.* - 我自己炖的雪豆蹄花汤，用电压力锅做非常方便，口感软糯，
吃着很不错的，肉配个蘸水蘸着吃，汤和雪豆可以直接吃。
【 在 yulin2 的大作中提到: 】
: 太好了，家里正好有
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FROM 223.96.92.* - 我是早上出门之前处理好猪蹄（焯水），
把白芸豆洗干净，把所有东西放进电压力锅，加水，设定好程序，
9小时之后让它开始干活，下班回家就刚好可以吃。
所以，这样看的话，是泡了9小时。
【 在 yulin2 的大作中提到: 】
: 您的白芸豆提前泡了多久呢？
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FROM 223.96.92.* - 焯水主要是去血沫，不然腥味可能比较重。
最好还是提前解冻，或者菜市场买鲜猪蹄。
【 在 yulin2 的大作中提到: 】
: 焯水可以焯去不少油吧
: 有时候我没时间把冻猪蹄不解冻直接放高压锅焖
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FROM 223.96.92.*