- 主题:三文鱼怎么做好吃，感觉生的不好吃，熟的很柴
补充下可以蘸各种调料，比如番茄酱、沙拉酱之类的，看偏好啥口味。还有酱油、辣酱，我家也经常乱配。
【 在 dragonfly112 的大作中提到: 】
: 谢谢！
: 其实，市场上有一种鲭鱼，才7、8块钱一斤，但用油煎之后非常好吃，比三文鱼好吃，而且冷了之后也不腥不柴。
: 一般人都不知道，我也不告诉他。
: ...................
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好哒。下次找一找。
其实我特别不爱吃鱼，我家有个娃是海鲜胃，各种水产品都喜爱。
【 在 dragonfly112 的大作中提到: 】
: 鲭鱼是个大类，三文鱼、金枪鱼、鲅鱼都属于这类。
: 你只要去水产批发市场，找有冰柜的卖家，问他有没有鲭鱼，价钱差不多的就是我说的那种。
: 让他给你去内脏，剁成段。
: ...................
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FROM 220.181.3.*
收到，好的。
【 在 flyingfairy 的大作中提到: 】
: 补充下可以蘸各种调料，比如番茄酱、沙拉酱之类的，看偏好啥口味。还有酱油、辣酱，我家也经常乱配。
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三文鱼买油脂丰富的，亲测挪威进口的好一些。
热锅直接下鱼，中火两面煎焦香关火加糖酱油，和日料店味道一样。不需要额外放油，每次都会煎出来好多油。
【 在 dragonfly112 的大作中提到: 】
: 是错在哪个环节了？
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发自「今日水木 on iOS」
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柴是煎过头了吧
煎三文鱼还是挺好吃的
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彻底解冻
厨房纸巾把表面的水吸干
涂上橄榄油，盐，黑胡椒
锡纸包上
烤箱 200度 20分钟
挤上柠檬汁，享用吧！！
【 在 dragonfly112 的大作中提到: 】
: 是错在哪个环节了？
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像煎牛排那样试试
【 在 dragonfly112 的大作中提到: 】
: 是错在哪个环节了？
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好嘞
【 在 AdeleJL 的大作中提到: 】
: 三文鱼买油脂丰富的，亲测挪威进口的好一些。
: 热锅直接下鱼，中火两面煎焦香关火加糖酱油，和日料店味道一样。不需要额外放油，每次都会煎出来好多油。
: 发自「今日水木 on iOS」
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FROM 218.249.201.*
欧了
【 在 amaoadiao 的大作中提到: 】
: 彻底解冻
: 厨房纸巾把表面的水吸干
: 涂上橄榄油，盐，黑胡椒
: ...................
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FROM 218.249.201.*
煎了一下很好吃啊，不觉得柴
【 在 dragonfly112 的大作中提到: 】
: 是错在哪个环节了？
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