- 主题:三文鱼怎么做好吃，感觉生的不好吃，熟的很柴
我就带皮直接烤 撒盐 时间短 两面煎
感觉里面熟了就OK 撒黑胡椒 孩子们觉得也很嫩
生的总觉得不敢吃 ，哈哈 从挪威过来太久了 又不可能飞机带过来
【 在 dragonfly112 (dragonfly112) 的大作中提到: 】
: 是错在哪个环节了？
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FROM 120.244.161.*
我一般用空气炸锅烤
【 在 dragonfly112 的大作中提到: 】
: 是错在哪个环节了？
发自「快看水母 于 RMX6688」
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FROM 221.222.20.*
三文鱼含较多的不饱和脂肪
【 在 whoareu094 的大作中提到: 】
: 是的，不过三文鱼一般中国人本来也吃的很不频繁，偶尔一次无所谓，咋说也是天然的油脂，虽然饱和脂肪，偶尔一次应该还好
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FROM 183.192.140.*
还有个方法是套在袋子里,电饭煲保温模式下慢煮。我没试过，看到过这个做法。我不吃生的，自己煎的不好吃。
【 在 dragonfly112 的大作中提到: 】
: 是错在哪个环节了？
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FROM 114.94.0.*
多吃点中药，先把脑子治好再说吧
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FROM 124.207.9.*
红烧啊，要不铁锅炖，加大豆腐粉条
【 在 dragonfly112 的大作中提到: 】
: 是错在哪个环节了？
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FROM 111.194.10.*
又一个认知残疾。
【 在 StoneX3 的大作中提到: 】
: 多吃点中药，先把脑子治好再说吧
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FROM 218.249.201.*
我儿子做过一次，菜名叫托斯卡纳三文鱼，我举得味道还可以，你可以查一下具体做法。
【 在 dragonfly112 的大作中提到: 】
: 是错在哪个环节了？
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FROM 118.186.4.*
不错，多谢！
【 在 tracyyu1981 的大作中提到: 】
: 我儿子做过一次，菜名叫托斯卡纳三文鱼，我举得味道还可以，你可以查一下具体做法。
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FROM 218.249.201.*
生的好吃，加芥末酱油。
小娃还得吃熟的。
熟的话，关键在火候上，生三文鱼切0.5-1cm厚片，蘸加盐蛋液，两面粘干粉（淀粉和面粉 2:1，或者乱配都行），平底锅少油，锅热小火，略煎翻面，再1分钟出锅，一定要保障刚熟油脂还充盈的时候出锅，外面略硬里面软软的，趁热好吃。我家娃喜欢蘸番茄酱。
冷了之后再热的话，就会又腥又柴。
如果肉柴了就一定是火大了，如果柴了就得靠各种酱料来调和口感，比如三文鱼饭团子之类的，这个我不擅长。如果家里没人爱吃这个，也不是非得吃不行。
【 在 dragonfly112 的大作中提到: 】
: 是错在哪个环节了？
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修改:flyingfairy FROM 220.181.3.*
FROM 220.181.3.*