b站 有
大米 加水 磨米浆 装布袋子里 控水去掉水 剩下大米变成粉了 然后把粉末蒸熟 筋性有了 然后跟压面条一样 先压厚皮 然后挤成面条 很细的
再蒸（新竹米粉做法） 再剪成 段 然后晾干 或者烘干
就好了
【 在 MBUEI235 (MBUEI235) 的大作中提到: 】
: 好奇米线怎么来的，像面条一样有干的也有鲜的？
:
: 【 在 mercyrune 的大作中提到: 】
: :最近喜欢上做米线，猪排骨米线，牛排米线，今天又试了肉馅米线，肉馅米线简单又好吃，总之太美味了。谁还有别的米线口味么。。。
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