- 主题:研究新发现:突然爱上香菜可能因为你老了
科学家发现,人类11号染色体上有个OR6A2基因,它就像你鼻子里的“香菜探测器”,基因不同,闻到的香菜味也天差地别。
爱香菜的人,基因里还藏着品尝苦味的特异功能,爱吃苦瓜、西蓝花、茴香的勇士多半也是爱吃香菜。更神奇的是,香菜别名“半辈子菜”,你可能前半辈子不喜欢吃,后半辈子的某一天突然爱上。
研究人员发现,随着年龄渐长,无论男女都会变得更喜欢吃香菜,这是因为半辈子之后味觉和嗅觉退化,能闻到香菜味道的“天赋”也消失了。换句话说,离开“反香菜阵营”说明你老了。
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我小时候完全接受不了鱼腥草。20多岁时突然一下就接受了,还觉得很好吃。对苦瓜也有类似体验,只是没这么明显。
【 在 duke2015 的大作中提到: 】
:科学家发现,人类11号染色体上有个OR6A2基因,它就像你鼻子里的“香菜探测器”,基因不同,闻到的香菜味也天差地别。:爱
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鱼腥草还是受不了,get不到它的美
【 在 pangpang28 的大作中提到: 】
: 我小时候完全接受不了鱼腥草。20多岁时突然一下就接受了,还觉得很好吃。对苦瓜也有类似体验,只是没这么明显。
: :科学家发现,人类11号染色体上有个OR6A2基因,它就像你鼻子里的“香菜探测器”,基因不同,闻到的香菜味也天差地别。:爱
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那我从小就爱吃香菜鱼腥草的怎么算
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解释不了,需要继续研究
【 在 miaomiao777 的大作中提到: 】
: 那我从小就爱吃香菜鱼腥草的怎么算
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从小就喜欢吃,家里人叫芫荽,香菜是后来才听有人这么叫
【 在 duke2015 的大作中提到: 】
: 科学家发现,人类11号染色体上有个OR6A2基因,它就像你鼻子里的“香菜探测器”,基因不同,闻到的香菜味也天差地别。
: 爱香菜的人,基因里还藏着品尝苦味的特异功能,爱吃苦瓜、西蓝花、茴香的勇士多半也是爱吃香菜。更神奇的是,香菜别名“半辈子菜”,你可能前半辈子不喜欢吃,后半辈子的某一天突然爱上。
: 研究人员发现,随着年龄渐长,无论男女都会变得更喜欢吃香菜,这是因为半辈子之后味觉和嗅觉退化,能闻到香菜味道的“天赋”也消失了。换句话说,离开“反香菜阵营”说明你老了。
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以前没觉得,近些年发现好多人不能吃,厨师要问一句,放不放香菜,想想看,煎饼果子,兰州拉面,北京涮肉里不放香菜葱花,就和没有灵魂一样。
【 在 zhaole 的大作中提到: 】
: 从小就喜欢吃,家里人叫芫荽,香菜是后来才听有人这么叫
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我周围也有接受不了的,我自己在花盆里种一点,和超市的比长得很袖珍,但是味道很浓
【 在 duke2015 的大作中提到: 】
: 以前没觉得,近些年发现好多人不能吃,厨师要问一句,放不放香菜,想想看,煎饼果子,兰州拉面,北京涮肉里不放香菜葱花,就和没有灵魂一样。
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我们从小就去挖折耳根啊,茴香、香菜都是最爱,哈哈。
【 在 duke2015 的大作中提到: 】
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#发自zSMTH-v-@破手机!
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