饭馆为什么放那么多葱姜蒜辣椒等等香料？

水木社区手机版

主题:饭馆为什么放那么多葱姜蒜辣椒等等香料？
28楼|tematare|2025-11-20 20:08:45|展开
很多菜不放油啊
【在 guoqingjie 的大作中提到: 】
: 为什么放那么多油，什么菜都跟油炸一样那么多油。
--
FROM 106.120.4.*
30楼|tematare|2025-11-20 22:10:44|展开
胖和油多没有必然联系，油炸淀粉和高糖才是真凶
【在 randomh 的大作中提到: 】
: 典型川菜油多容易萃取各种味道
: 毕竟味型最丰富
: 但老外吃川菜很困惑，菜那么油，四川人却没几个胖子
: ...................
--
FROM 106.120.4.*

BYR-Team©2010. KBS Dev-Team©2011 登录完整版