- 主题:空气炸锅香薰
洗了把红枣放进空气炸锅烤了下，枣香浓郁香甜飘了一屋子，平平无奇的红枣，烤一下值得装了一碟做零食了。
多烤了会儿等到表皮开始有点焦，放几颗在加奶红茶里代替焦糖，风味出乎意料地好，焦香突出，而且味甜，觉得以后可以平替焦糖配咖啡和奶茶了。
发现空气炸锅烤一下，相当激发香味，试了红枣和红茶都很不错，以后可以拿空气炸锅做极简版奶茶了。
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这主意不错
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茶也烤一下吗
说说怎么去做奶茶
【 在 redapron (阿瞒) 的大作中提到: 】
: 洗了把红枣放进空气炸锅烤了下，枣香浓郁香甜飘了一屋子，平平无奇的红枣，烤一下值得装了一碟做零食了。
: 多烤了会儿等到表皮开始有点焦，放几颗在加奶红茶里代替焦糖，风味出乎意料地好，焦香突出，而且味甜，觉得以后可以平替焦糖配咖啡和奶茶了。
: 发现空气炸锅烤一下，相当激发香味，试了红枣和红茶都很不错，以后可以拿空气炸锅做极简版奶茶了。
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茶烤一下能激发出更浓的茶香。
几种做法都行，比如把茶叶跟糖在一起炒到冒泡也就是出现焦糖，然后兑入牛奶，这种是最正宗的奶茶做法，缺点是锅会烧黑不好清理，再有就是牛奶泡茶不容易出茶味需要茶比较多
后来我用简易的法子，空气炸锅烤香茶叶，用法压壶挤点浓茶汤兑牛奶，这样鲜奶也省得烧到滚开，营养更好。至于焦糖味，烤红枣放进茶汤里，焦甜味可以代替炒糖，红枣浮在奶茶里还可以跟奶茶里的珍珠圆子一样吃掉。
不是很爱喝奶，但是冲成奶茶就能来一大杯，红枣也是，烤过的好吃。
【 在 v5qfii 的大作中提到: 】
: 茶也烤一下吗
: 说说怎么去做奶茶
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