浊酒当然算品类，中国几千年文明绝大部分时间都是喝浊酒这个品类，你大惊小怪什么？你还以为武松喝黄酒呢吧
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 得了
: 浊酒算品类
: 你自己去high就行
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浊酒在中国有着悠久的历史，起源可追溯到古代酿造方法，在古代诗文中常用于表达隐逸和朴素的生活。它泛指未经过滤的酿造酒，与后来出现的清酒相对，在三国时期因避讳禁酒令而被隐称为“贤人”。浊酒是中国古代以米酒为代表的酿造酒的总称，在明清时期也被称为白酒
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 自个扯淡去
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浊酒，是中国酒史上最为悠远而质朴的品类，堪称中华酒文化的活化石。其历史可直接追溯至新石器时代的谷物发酵酒，是真正意义上的“酒祖”。当先民们发现发芽或发霉的谷物在水中会自然糖化、发酵，产生一种醉人的液体时，最初诞生的便是这种酒液与糟粕混为一体的浑浊酒饮，古时亦称为“醪糟”。在酿造技术尚不发达的远古及夏商周三代，这几乎是酒的唯一形态。
先秦时期，浊酒已深度融入先民的社会生活与精神世界。《诗经·小雅》中“以御宾客，且以酌醴”的“醴”，就是一种味甜而酒精含量很低的浊酒，常用于礼仪宴飨。战国时，屈原《楚辞·渔父》中“众人皆醉，何不餔其糟而歠其醨”的“醨”，指的便是味薄的浊酒，可见其普及程度。在整个秦汉时期，尽管酿酒技术有所进步，出现了某些经过初步沉淀、稍显清澈的酒类，但因其工艺复杂、成本高昂，多为贵族专属。而制法简单、价格低廉、能快速饮用的浊酒，始终是广大平民百姓日常生活中不可或缺的慰藉，也是军队中常见的犒赏。
魏晋南北朝是浊酒文化意蕴得以深化的关键时期。动荡的时局与玄学的清谈之风，使得浊酒被文人士大夫赋予了独特的精神内涵。它不再是粗鄙之物，而成为一种淡泊名利、回归自然、放纵真性情的象征。最著名的莫过于陶渊明，他的诗中多次提及浊酒，如《饮酒二十首》中的“浊酒且自陶，聊以永今朝”，《时运》中的“清琴横床，浊酒半壶”。这位隐逸诗宗将饮浊酒与田园生活紧密结合，塑造了一种超越物质享受的精神境界，极大地提升了浊酒的文化品格。
唐宋时期，中国的酿酒技术达到了前所未有的高峰，出现了类似后来“黄酒”的、通过压榨和煎酒技术得到的更为清澈、稳定、耐贮存的酒类。这些酒虽然更受上层社会的欢迎，但并未取代浊酒的地位。在李白、杜甫、白居易等大诗人的笔下，浊酒依然频繁出现，它既是市井巷陌的寻常之饮，也是文人们寄托怀才不遇、感慨人生际遇的载体。范仲淹“浊酒一杯家万里”的千古名句，更是将浊酒与边塞将士的乡愁融为一体，感人至深。
直至元明以后，蒸馏白酒（烧酒）技术逐渐普及，其酒精度高、劲力迅猛的特点迅速改变了国人的饮酒习惯，对传统的酿造酒造成了巨大冲击。在此背景下，浊酒作为一种主流的酒饮品类逐渐式微，但其生命并未终结。它从大众市场退居至地方性与民俗性的角落，其酿造传统和品饮习惯以“米酒”、“甜酒”、“醪糟”等形式在民间顽强地留存下来，至今仍在许多地区的饮食文化中占有一席之地。
纵观历史，浊酒从最初的唯一酒饮，到与清酒并行，再到被白酒边缘化，其发展轨迹深刻反映了中国酿酒技术的演进与社会结构的变迁。它不仅是技术史上的重要一环，更承载了从平民生活到文人雅趣的深厚文化记忆，其醇厚质朴的风味，始终萦绕在中国人的集体记忆之中。
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 没有以浑浊度来分的品类
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你这里面不都是讲的酿造酒么？这里的古代原文都没有黄酒这个概念，古代就叫酒，或者叫一壶浊酒喜相逢的浊酒，黄酒是元朝时才出现，都是浙江人故意把古代的马车的历史也说成汽车的历史，中国自古以来就开汽车，把米酒等等浊酒说成黄酒给黄酒脸上贴金
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 中国是世界上最早用曲药酿酒的国家。曲药的发现、人工制作、运用大概可以追溯到公元前2000年的夏王朝到公元前200年的秦王朝这1800年的时间。
: 根据考古发掘，我们的祖先早在殷商武丁时期就掌握了微生物“霉菌”生物繁殖的规律，已能使用谷物制成曲药，发酵酿造黄酒。
: 到了西周，农业的发展为酿造黄酒提供了完备的原始资料，人们的酿造工艺，在总结前人“秫稻必齐，曲药必时”的基础上有了进一步的发展。
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哈哈哈，你那里面所有的黄酒两个字都是建立在把所有酒都当作黄酒的基础上的二次加工，古人原文一个黄酒都没出现
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 得了
: 就是黄酒，立面写的字不认识？
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