您喝得可真多，档次够高。
【 在 gwenkingston 的大作中提到: 】
: 我十年前也喝不惯酱酒的味，就觉得汾酒1573这些清香浓香的好入口好喝，这些年喝酒多了慢慢就喝出酱酒的好了。
: 从普飞到精品提升有点，从精品到15年提升巨大，现在自己喝就只屯15年，15年放个四五年再喝，一顿饭喝个二三两真的很享受。
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我也感觉汾酒还不错，但我喝酒少。
【 在 ansen78 的大作中提到: 】
: 1573 是我为数不多的喝到 2 两以后就难以下咽的酒。入口刚开始泛甜，后来就喝不下去。有人说1573 是给那种喝酒新手或女士调制的酒。当然，最近五粮液也有这种感觉。对我来说，还是茅台或汾酒这酱香和清香好入口
: 发自「今日水木 on iPhone 15 Pro Max」
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谢谢，您太专业了。
【 在 knann 的大作中提到: 】
: 所有高度白酒，存放都会提升品质。因为最珍贵的陈味，就是放出来的。时间，当然是越久越好。
: 自己存放有几个问题：
: 一是自己存放，品质提升的速度相对较慢，不如酒厂窖藏。酒厂的存放，是损耗型存放，是会自然降度的。酒的坛子有一定透气性，只是酒窖环境好，没杂味。而自己买回瓶装的存放，保存的好是不跑酒的，是无损耗存放。里面的酒转化出的不好的气体，是散不出去的，也就是叫内转化。酒在这种环境里，陈化速度慢。你可以理解，自己放2年，相当于酒窖放半年。而且喝之前，最好醒一会酒。
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