一直有给疑问，

制糖甘蔗和甜菜，甘蔗至少有马路上卖或者榨汁的，甜菜看样子像个萝卜？不是甜的吗
？按说应该发展成水果才对啊
--
FROM 1.203.110.*

我吃过，小时候家里种来主要喂猪，甜菜根产量比甘蔗可小太多太多了，块根长得比胡萝卜还小很多，全是扎到土里的毛根。
甜菜刚开始成长的时候，把外围长大的叶子摘了剁碎喂猪，以前放学了顺路都会薅一捆甜菜叶回家做猪食，留着芯让它继续长大成熟，这样摘上几轮外围的叶子后，秋天到了把它挖出来，长得比较大的，有的时候会煮来吃，皮很薄，像地瓜，里面的肉又像嫩树根，就是一圈圈的肉，口感像煮了五分钟的整根白萝卜，脆也不脆，面也不面的，只发点甜，而且纤维感很强，猪倒是挺爱吃的。

我还想起来，因为我妈比较会种地种菜，和甜菜同期的其他正经蔬菜有的时候都吃不过来，我妈从来没做过甜菜叶子给我们吃。有次暑假去我姥姥家小住，在我大舅家，吃了水焯后凉拌的甜菜，其实味道还可以，但我立马哭哭啼啼要回自己家去，回家扑我妈怀里说他们给我吃猪食。

【 在 naj051 的大作中提到: 】
: 一直有给疑问，
: 制糖甘蔗和甜菜，甘蔗至少有马路上卖或者榨汁的，甜菜看样子像个萝卜？不是甜的吗
: ？按说应该发展成水果才对啊
: ...................
--
FROM 123.59.3.*

有的，学名叫甜菜的，Beta vulgaris
有很多变种

有的做工业制糖
有的根做蔬菜，比如红菜头
还有的叶可以做蔬菜，虽然草酸含量高
不少人用作当猪饲料

【 在 naj051 的大作中提到: 】
: 一直有给疑问，
: 制糖甘蔗和甜菜，甘蔗至少有马路上卖或者榨汁的，甜菜看样子像个萝卜？不是甜的吗
: ？按说应该发展成水果才对啊
: ...................
--
FROM 36.155.79.*

应该很甜啊 为啥是辣口？
【 在 yanzhishan 的大作中提到: 】
: 应该跟萝卜差不多，有点辣口，所以才不会生吃。
--
FROM 124.127.222.*