店里多数都是骨粉汤，现在连骨头都很少见了
【 在 zyzx77 的大作中提到: 】
: 饭店的不知道加了多少遍水了。  
: 加到第二遍水，只能出清汤了，不会有白汤了。  
: 为了出白汤，只能用添加剂了。  
: ————————  
: 而且羊汤是最简易的饮食。  
: 只需把带一丢丢肉的羊骨小火炖煮一小时。什么调料都不要放。  
: 盛到碗里后根据个人口味加入：盐、味精、鸡精、白
: ..................

发自「今日水木 on iPad mini 6」
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花椒大料味道太冲，和羊肉味混一起很难吃

炖羊肉一般就放姜，白芷，小茴香，而且量都很小

也有人炖羊肉什么都不放的，为的就是那股子膻味

【 在 touchstone 的大作中提到: 】
: 好像有说法，羊肉不放花椒大料。
: 放葱姜是可以的。
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超市就有
【 在 zhtoad 的大作中提到: 】
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: 哪儿买到？巴沟一带。  
: 我连活的大草鱼都没有见到卖的。  
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