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- 主题:餐饮业需要的是情绪价值
- rt
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FROM 117.136.119.* - 说明普通人的认知误区有多大
【 在 maple0 (人类不值得) 的大作中提到: 】
: 这和忽悠老年人买保健品没啥区别啊
: 【 在 randomh 的大作中提到: 】
: : rt
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FROM 117.136.119.* - 问题是在中国的洋快餐也是特供的
他得去洋人地盘吃洋快餐
才能感受到什么tmd叫健康
【 在 maple0 (人类不值得) 的大作中提到: 】
: 欧美日本有啥好吃的~~~~现在除了日本本土的寿司基本上都是中国人开的店
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: 【 在 whoareu094 的大作中提到: 】
: : 我儿子从小我就不反对他吃垃圾食品，现在让他去吃肯德基都不吃。我相信洋快餐还是比大多数中餐健康的，除了蔬菜过少，单独要吃些果蔬。否则只要在外头吃，信洋快餐没啥大错。这么一看我也是户晨风了，他有没有说过类似的话，不过他的思路我还是很认可的，相信欧美日本吃不了大亏
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FROM 117.136.119.* - 那也不一样
毕竟左宗棠鸡只能算西餐而不能算中餐
【 在 whoareu094 (whoareu094) 的大作中提到: 】
: 只用比较中国的洋快餐和中国的中餐就好了，为啥要跟洋人底盘的洋快餐比，这在中国是一个选项么。正常一点
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: 【 在 randomh 的大作中提到: 】
: : 问题是在中国的洋快餐也是特供的
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FROM 117.136.119.* - 大哥
多读两遍
【 在 zhenniub (真nb) 的大作中提到: 】
: 这不扯淡吗。欺负别人没出国吃过国外的洋快餐吗？国外的洋快餐比国内的不健康多了，超高油和糖
: 【 在 randomh 的大作中提到: 】
: : 问题是在中国的洋快餐也是特供的
: : 他得去洋人地盘吃洋快餐
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FROM 117.136.119.* - 可以去欧洲吃中餐
没那么便宜的
饺子一欧一颗，春卷三镑一个，中餐系统性走出去还没有到，但不代表永远不会
【 在 whoareu094 (whoareu094) 的大作中提到: 】
: 难道不是首先是生意好爱吃么，因为开着简单所以大家亏本也要去开着玩么。在美国中餐客单价都快到日餐的一半了，几乎是只比平价快餐贵的最便宜菜系，没有人为贵价中餐买单。能赚到钱还不是想开多好开多好，中国能开好的加十倍工资去了国外就开不好了？
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: 【 在 maple0 的大作中提到: 】
: : 中国能广泛的开日料店，说明日料简单。。。。。
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FROM 117.136.119.* - 世界上餐饮的调味
一级是用调料，如盐和胡椒
二级是用酱（复合调料），如青酱、豆瓣酱
三级是用高汤，如中餐法餐的吊汤，也包括日本的出汁
川菜在餐饮上调味举世难匹
繁杂、有层次、有轻重、有变化，这个在全球都可以算高等级
一如中国的木雕和欧洲的石雕，意趣不同，但全世界大多数人都能认可其艺术价值
【 在 whoareu094 (whoareu094) 的大作中提到: 】
: 十倍的价格空运怕啥，何况还有西贝这种都可以用船运了。主要是你就用了四川的原材料，四川地道味道在海外有啥特别吸引力么，用四川贵州辣椒和墨西哥辣椒说不定很多人还觉得后者的味道更亲切，他们本来也没啥天生的优劣，就是中国人习惯了前者么。
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: 【 在 maple0 的大作中提到: 】
: : 不仅仅是厨师工资的问题，调料食材都影响最后的成品质量
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FROM 117.136.119.*