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- 主题:自己做的泡椒
酸脆爽口。
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FROM 220.200.127.*- 俺更爱吃泡桔子皮。
桔皮可入药。
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FROM 120.230.249.* - 泡橘子皮？这个还没见过，包括网上的。莫不是柠檬？南方有一种土柠檬，有点像橘子皮，稍微有点点苦，也是用来泡酸吃。
橘子皮都是拿来做陈皮，以广东新会陈皮最为正宗和名贵。当然了，这里面更多的是炒作。
【 在 natsel 的大作中提到: 】
: 俺更爱吃泡桔子皮。
: 桔皮可入药。
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FROM 220.200.127.* - 那些天价陈皮是炒作。
桔皮作为辛香料，普遍用在家常菜调料中，也不用去中药房买，平时吃完桔子留下果皮，放干燥地方即可。
咽炎、咳嗽、吃点糖醋桔子皮，立杆见影。
【 在 yanzhishan 的大作中提到: 】
: 泡橘子皮？这个还没见过，包括网上的。莫不是柠檬？南方有一种土柠檬，有点像橘子皮，稍微有点点苦，也是用来泡酸吃。
: 橘子皮都是拿来做陈皮，以广东新会陈皮最为正宗和名贵。当然了，这里面更多的是炒作。
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FROM 120.230.249.* - 这个不错，我冰箱里面也还收有一袋干橘子皮，用来焖肉。
这个是常规吃法，但是橘子皮泡酸还真的没见过。
【 在 natsel 的大作中提到: 】
: 那些天价陈皮是炒作。
: 桔皮作为辛香料，普遍用在家常菜调料中，也不用去中药房买，平时吃完桔子留下果皮，放干燥地方即可。
: 咽炎、咳嗽、吃点糖醋桔子皮，立杆见影。
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FROM 220.200.127.* - 我问Ai，泡桔子皮该用“糖、盐、还是醋”？
Ai回答：用糖，会升血糖。用盐，会钠过量。用醋，口感偏酸。
你用糖或盐做泡椒吗？
【 在 yanzhishan 的大作中提到: 】
: 这个不错，我冰箱里面也还收有一袋干橘子皮，用来焖肉。
: 这个是常规吃法，但是橘子皮泡酸还真的没见过。
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FROM 120.239.121.* - 主要是用一种本地特产叫做红糟的米饭，还用一点盐，不用盐会太淡了，可以加几颗冰糖。
【 在 natsel 的大作中提到: 】
: 我问Ai，泡桔子皮该用“糖、盐、还是醋”？
: Ai回答：用糖，会升血糖。用盐，会钠过量。用醋，口感偏酸。
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FROM 220.200.127.*