汤汁太多了，肉不整齐，放饭店里肯定不过关

前者可以勾芡，后者先煮再切
【 在 yanzhishan 的大作中提到: 】
: https://static.mysmth.net/nForum/att/Food/1756712/407/large "单击此查看原图"](https://static.mysmth.net/nForum/att/Food/1756712/407)  
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: 正宗农家种的小茄子。从切菜到做好
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发自「今日水木 on iPad mini 6」
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