- 主题:那么多咸蛋黄月饼 蛋清都哪去了
？
发自「今日水木 on iPhone 15」
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原来只腌蛋黄啊
【 在 whoareu094 的大作中提到: 】
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: 蛋清一开始就取出来了，现代工业不是腌一整个咸鸭蛋然后取蛋黄，是腌的时候就腌的蛋黄。生蛋清能做的不多了去了
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我研究下家里能不能自己腌蛋黄
【 在 maple0 的大作中提到: 】
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: 蛋清做蛋糕，还有种什么萃取剂用的多
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: 一万年前,阳光的照耀和今天一样,
: 是一碧如洗的晴空.
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懂了懂了 我以为整个鸡蛋腌的 原来可以只腌蛋黄
【 在 st6666 的大作中提到: 】
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: 做蛋糕胚
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