- 主题:广东人最后的倔强
四川其实分地方
自贡很辣，成都没那么辣
青椒炒肉就是当菜吃的
不辣再放点红辣椒提味
【 在 virous (北极星) 的大作中提到: 】
: 那个辣度可能在湖南四川人眼里就是小儿科了。。。
: 其实更准确一点来说就是南方人把辣椒当做调料而不是直接当菜吃
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: 【 在 randomh 的大作中提到: 】
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富也可以辣
穷那是一定咸
【 在 amime (youknowwho) 的大作中提到: 】
: 富甜足鲜中咸贫辣
: 吃辣的都是传统比较贫穷的地区，吃不起盐，采用辣来替代
: 云贵川、湖南、江西，就比较有代表性
: 传统南方最富裕的苏南就吃甜
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八宝辣酱浇面，交管来噻
不吃辣不代表没有辣
【 在 gallons (打虎上山) 的大作中提到: 】
: 苏浙地区也不吃辣
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: 人生到处知何似，应似飞鸿踏雪泥。
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有好的汤底
都可以搞火锅
像贵州那种炒菜加水都能开涮
只要冰箱里有食材都可以
【 在 Adelheid (明月出天山) 的大作中提到: 】
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: 这是台风来之前的囤货，谁有心情在家搞火锅，万一停水停电都没法收拾。
: 【 在 lvc501 的大作中提到: 】
: : 真的假的？我印象里广州也有很多四川火锅的啊 ...
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当年熬夜打游戏
泡椒就二锅头
就是当菜吃
【 在 natsel (natsel) 的大作中提到: 】
: 菜椒与小辣椒的区别吧？
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: 我就不信有人会炒一盘小辣椒当菜吃。
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魔都就有啊
普通面馆是辣酱辣肉
高级点/老苏帮就是八宝辣酱咯
【 在 gallons (打虎上山) 的大作中提到: 】
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: 【 在 randomh 的大作中提到: 】
: : 八宝辣酱浇面，交管来噻
: : 不吃辣不代表没有辣
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菜椒在国外就是当水果直接啃的
【 在 natsel (natsel) 的大作中提到: 】
: 照片里的是小尖椒，广东人认为它不算蔬菜，算是调料。
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: 大圆椒炒肉，在广东是家常菜。
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这个不是问题
因为一旦发现可以食用，反传回来是很快的
江西没有大规模移民已经够辣的了
我一个猜想，不一定对
就是沿海土地极度匮乏的地区反而不舍得用有限的资源去种辣椒，一如唐辛子传入日本也不算晚，他们的种植规模也有限，而且是调味料都有限——盐可以从海里产，土地太稀缺了
【 在 realzjx (站直了，别趴下) 的大作中提到: 】
: 辣椒传入时，是观赏植物
: 【 在 randomh 的大作中提到: 】
: : 热带吃辣才是常态
: : 东南亚、墨西哥、印度都嗜辣
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甜酸苦辣都有更丰富
论甜也甜不过美帝
但光那样豹吃
【 在 wimaxtcas (iceyou) 的大作中提到: 】
: 我北方人也不吃啊，有甜的为啥去吃辣的？
: 【 在 lvc501 的大作中提到: 】
: : 真的假的？我印象里广州也有很多四川火锅的啊
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湖南辛辣
江西鲜辣
重庆麻辣
四川香辣甜辣糊辣怪味辣
贵州酸辣
广西咸辣
云南油辣
海南尖辣
福建蒜辣
陕西油香辣
安徽咸鲜辣
河南胡辣
法兰西微微辣
【 在 radiantvirgo (radiantvirgo) 的大作中提到: 】
: 也理解不了，辣椒要的是香味，有点辣味丰富一下口感可以了，湖南和江西那种辣死人的享受不了
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