看短视频蔬菜类都可以用水爆八成熟先，放冷水降温保持碧绿
肉片爆好以后再下锅划拉匀，调味起锅
这样火候就好掌握

  
【 在 natsel (natsel) 的大作中提到: 】
:  肉片熟就行，蒜苔直接吃也可以。
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:  【 在 echiz 的大作中提到: 】
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