- 主题:预制菜都是内部特供，外面买不到
你不会想说国宴也是预制菜吧
b站上那么多国宴大厨，就为了做点预制菜？
【 在 beerbomb 的大作中提到: 】
: 我还想在网上买点预制菜，回家自己一加热就能吃。网上那些感觉都是小作坊出来的，很不放心。
: 有一些说是KFC同款，但自己一做，并不是KFC那个味。
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发自「今日水木 on iPad mini 6」
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那叫备菜，顶多提前一两天
【 在 lipefe 的大作中提到: 】
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: 按照很多人的说法，国宴真的是预制的，得提前多久准备好。不可能现做现上菜
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发自「今日水木 on iPad mini 6」
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提前一天的备菜你可以直接用，提前半年的菜不加防腐剂你敢直接用？
【 在 newmoons 的大作中提到: 】
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: 按照预制菜的逻辑，
: 提前半年是预制，
: 少一天也是预制。
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: 以前类推，一直到提前一天都算预制。
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: 不关心口感，只考虑逻辑
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发自「今日水木 on iPad mini 6」
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那就不好吃了，蔬菜里的水北冻后刺破细胞壁，菜整个就垮了，肉菜营养流失，肉质变柴
【 在 randomh 的大作中提到: 】
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: 冷冻就行了
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: 发自xsmth (iOS版)
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发自「今日水木 on iPad mini 6」
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