- 主题:餐饮贵无非就是卖的菜品服务环境
然后还是不断有餐馆死掉
【 在 calfskin (calfskin) 的大作中提到: 】
: 我有个开饭馆的亲戚，他说这行业是暴利。
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餐饮全行业净亏损
看来是真不行
【 在 calfskin (calfskin) 的大作中提到: 】
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: 【 在 randomh 的大作中提到: 】
: : 然后还是不断有餐馆死掉
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FROM 117.136.120.*
谁说堂食就没有预制菜的？
肯麦不提供堂食？
【 在 moonwalker (漫步于太空) 的大作中提到: 】
: 预制菜主要是有利于外卖，堂食没有优势。
: 如果放任预制菜发展，以后街头的堂食可能都要没有了。
: 【 在 orf 的大作中提到: 】
: : 这些年吃过很多高档餐饮，不客气地说，里边起码三分之一菜品可以用贵又难吃来评价，不过这些地方呢，很多服务和环境确实让人赏心悦目，甚至可以让人忘记吃屎的地步哈哈
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FROM 39.144.103.*
当年HK的租金不是白来的啊
【 在 tedxyz (ted's sweatcoat) 的大作中提到: 】
: 看你经营得好就涨房租
: 这个问题完全无解
: 【 在 randomh 的大作中提到: 】
: : 餐饮全行业净亏损
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FROM 39.144.103.*
街头堂食都是预制菜不就完了吗？
要现炒可以，加钱或者晚上十点以后等摊
【 在 moonwalker (漫步于太空) 的大作中提到: 】
: 堂食没有优势，不等于堂食没有预制菜。
: 肯德基麦当劳在繁华路段开店，成本不比非预制菜少。
: 【 在 randomh 的大作中提到: 】
: : 谁说堂食就没有预制菜的？
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FROM 39.144.103.*
机器人现炒菜
是不是现炒而非预制？
需不需要厨师？
【 在 moonwalker (漫步于太空) 的大作中提到: 】
: 现炒菜与预制菜的主要区别，是有没有厨师这个环节，从食材成本角度不一定比现炒菜低。
: 从西贝餐厅的情况来看，预制菜是不需要厨师的，他们家请厨师的成本比服务员还低。
: 如果如你所说，街头堂食都是预制菜，那么以后厨师这个专业可以不需要了。
: 【 在 randomh 的大作中提到: 】
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FROM 39.144.107.*