【 以下文字转载自 NewExpress 讨论区 】
发信人: charcoal (黑丁), 信区: NewExpress
标  题: 不同城市餐饮价格为啥差别这么大？
发信站: 水木社区 (Fri Aug 22 14:55:53 2025), 站内

说的是吃饭店，不是菜市场买回家做饭花费。

长三角感觉是餐饮价格高地/性价比洼地。两个地理坐标轴，东西方向看，比如南京，同档次（饭店）下馆子，感觉要比同档次城市 武汉/成都/重庆贵上70%/50%/100%以上。

南北看，大内斗省正好跨淮河，餐饮文化南北差明显。江南苏锡常宁，小碟小碗小份儿、价格贵得人生疼；苏北到了徐州，大盘子大碗超大份，人均餐饮（吃饱）的价格可能不到南京1/3。当然，继续北上山东、东北，这个趋势越发明显，到东北，可能点一个菜俩人都够吃，在长三的话，4、5个碟子摆满桌子都不饱。

两条坐标轴一交，当然这个“价高质次”汇聚点就在上海，普通路边平民馆子的价格感觉比帝都要高不少。更具体一点儿，是上海+苏南旧苏南为中心。杭州感觉比南京“量/价”都要好一些。
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前阵子去了重庆和洛阳的小餐馆，价格很低。洛阳不仅价格低，量还大。
其他城市，没感觉价格有明显的差异。可能是因为很多品牌都是全国连锁经营。

【 在 charcoal 的大作中提到: 】
:说的是吃饭店，不是菜市场买回家做饭花费。:长三角感觉是餐饮价格高地/性价比洼地。两个地理坐标轴，东西方向看，比如南京，同

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