- 主题:方便面再怎么做也不如挂面的口感
这个你得反过来想
英国卖方便面的公司也卖pot pasta
就是那种泡热水的意面
但味道和反响一般
问题是超市里预制好的冷冻包装意面很多
拿回家叮一下几分钟就好
有什么必要选择用热水泡的面呢？
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 意面不适合做方便面
: 这个没办法
: 他们的饮食文化造就了没有这个需求
: ...................
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嗯
亚洲人喜欢吃汤汤水水的
面条和粥之类
传统文化里认为这样对消化好
方便面能在亚洲流行
包括用开水泡的速食粥
和这个文化是有关联的
欧洲这边更喜欢面是面，汤是汤
意面也很少有汤面
不完全是热食冷食的差别
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 那是人家不介意冷食
: 所以泡意面和三明治比没有优势
: 另外意面口感不适合泡，人惯性就是吃意面就是做饭吃，没当快餐
: ...................
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嗯 汤肯定有
不过像粥、汤面、麻辣烫这种主食混在汤里的少
中东感觉是两者之间的
喜欢喝豆子汤
当然小麦本来就是那块地方诞生的
东西两边各自传播，衍生出来不同的习惯
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 欧洲人也喝汤
: 以前穷人就是黑面包配汤，或者淡啤酒
: 只不过那汤长得和老钟的不一样
: ...................
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FROM 36.155.79.*
嗯 也是 印度那块也喜欢喝粥 养活的人更多 那么小块地方
不过美食的角度就很难评判了
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 记得哪个地方看过这么一句
: 欧洲要是有粥
: 古代至少能多养活十分之一的人口
: ...................
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FROM 39.144.45.*
哈哈 这个没啥好纠结的
粥本质上不就是糊糊嘛
东北麻辣烫还以黏糊糊自诩呢
粥和面条都是农耕民族很好的食物
有营养又方便消化
就是行军贸易携带不方便
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 毕竟世界五大美食的话三哥菜就进去了
: 三哥祖上应该是研究过人的内容物，所以觉得糊糊好消化，啥都搞成糊糊（我坚决不承认那个叫粥）
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哈哈哈 一个冷知识
中式稀饭的英文名 congee
语源来自泰米尔语的发音
是葡属印度时期传出来的
南印度人也喝米粥。。
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 不不
: 这个还是得分清楚
: 糊糊和粥是两种东西！
: ...................
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