- 主题:微波炉做花生好吃么？
微波炉要炸花生酥脆，油至少浸过半粒花生米。
热油把花生米的水分抽干，花生才不会软。
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用空气炸，不放油也行。
【 在 sqsl 的大作中提到: 】
: 这也太费油了
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是用微波炉？即使带转盘的，也存在加热不均匀现象。
酥炸花生是加热油为主，花生被热油炸熟。
【 在 waitforgirl 的大作中提到: 】
: 试过，熟的不均匀，容易糊，是油加少了的原因吗？
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FROM 120.239.121.*
微波炉用中低火，十分钟慢炸花生米更好，火力大了溅油。
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