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主题:为什么自己考的羊肉牛肉都硬啊
21楼
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huang10zhi
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2025-05-29 22:33:43
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包锡纸是个好办法 我买的牛肋条 120度慢烤4小时,最后200度20分钟,简直是人间美味
【 在 xingqiyi18 的大作中提到: 】
: 煮熟了烤箱烤的 除了肥的都硬
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FROM 36.28.20.*
26楼
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huang10zhi
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2025-05-30 15:07:48
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熟了,最后200度20分钟就是要美拉德反应,香味提一档。
【 在 maple0 的大作中提到: 】
: 120°4小时,差不多就已经熟了吧
: 我做水浴牛排也就泡60度水里1个小时多点
:
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FROM 220.196.98.*
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