- 主题:日料全靠水煮和凉拌啊
恩，为啥不承认呢？中餐本来就要发展的
关起门来说只有我才最正宗，可不是强者心态哈
你前面说希望能看到韭菜鸡蛋披萨
假设有个年轻的意大利小伙子在西安留学，回去真研发了这个，在欧洲开了餐馆，从中国进口韭菜种子自种，口味仿照馅饼，不加奶酪用大蒜，你认不认它是中餐呢？
有些日料的中华料理，起源就和这个类似
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 他叫这名我也不承认啊
: 美食在地，身土不二是有道理的
: 因为是经过长时间的演化和积淀，形成的口味公约数，好吃而不正宗，也有个阈值，超出了还是自己开宗立派吧
: ...................
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和关起门来没关系
有生殖隔离了就要立新种了（没有也立）
以后也可以有中华洋食（融合菜）
西餐做法做带鱼就不是中餐了？
这个和心态无关，也是相对客观的事实
【 在 netcom (不要轰炸伊拉克人民) 的大作中提到: 】
: 恩，为啥不承认呢？中餐本来就要发展的
: 关起门来说只有我才最正宗，可不是强者心态哈
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: 你前面说希望能看到韭菜鸡蛋披萨
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全靠？日料里面油炸的东西很多啊
【 在 Iamaluckypig 的大作中提到: 】
: 最近看了日料的视频，
: 也影响了我做菜的风格，
: 控油，控盐，控量
: ...................
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这和中餐有啥关系。全世界的人对于自己的美食都是一样的说法，别没事就把普遍的事说成中国有啥问题，好像外国没有似的
【 在 netcom 的大作中提到: 】
: 是的 你说的切中要害 中餐存在一个问题
: 就是比如你吃一道菜，觉得味道吃不惯
: 然后会有人告诉你没吃到正宗的，要到原产地去吃
: ...................
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哈 肯定不是全世界，至少英国人会自嘲自己的东西不好吃
不喜欢吃辣的四川人，不喜欢吃甜的红烧肉的上海人
不喜欢吃生食的日本人也都有
至少我都最近见过
没有针对中餐的意思
【 在 zhenniub 的大作中提到: 】
: 这和中餐有啥关系。全世界的人对于自己的美食都是一样的说法，别没事就把普遍的事说成中国有啥问题，好像外国没有似的
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