是的，楼主和回帖支持的都太乐观了，如此低的毛利率肯定开不过半年。


回想一下现在的餐馆，牛肉拉面卖20多，成本也就几块。
手撕包菜成本3元顶天，卖20多。


就算没房租、没雇员的路边摊，烤冷面成本2元也得卖6元以上。


如果按售价28元反推能赚钱的成本，羊肉不会超过3片，大家又觉得不值。


【 在 noon 的大作中提到: 】
: 有梦想挺好，但是估计你搞不定我记得多年前，应该也是这个版上，有个版友有着和你类似的情况，然后他开的是一家胡辣汤店。当时在 ...
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