没错，酸菜鱼，外加番茄酸汤鱼，可以换换口味，其实啤酒鱼也挺好做的，都非常好做。
基本都是鱼骨煮汤，鱼片汆烫。最好炒点肥瘦肉末在里边。
不怕麻烦的话，可以用土鸡高汤，蘑菇、虫草花、火腿之类的，做鲜汤那个路子吃鱼片。

这些比水煮鱼对胃肠肛友好一些。
吃水煮鱼就是嘴爽，年轻时逮着猛吃。吃完鱼还自己把油汤打包回去煮菜，配着青菜吃面条，吃宽粉酸辣粉之类的。红油煮的叶菜吃着可真过瘾也真呛。
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 总得酸菜鱼换换口味  
--
FROM 221.216.146.*